De verkoop van kurkuma-supplementen groeit; de werkzame stof curcumine wordt slecht opgenomen, waardoor het effect van gewone capsules beperkt kan zijn.
De verkoop van kurkuma-supplementen blijft stijgen. Fabrikanten wijzen op de werkzame stof curcumine, die in laboratoriumonderzoek ontstekingsremmende eigenschappen laat zien. Wetenschappers plaatsen daar kanttekeningen bij.
Opname in het lichaam
Een bekend probleem is dat curcumine slecht wordt opgenomen in het bloed. Veel van wat je slikt, verlaat het lichaam ongebruikt. Onderzoek richt zich daarom op vormen die de opname verhogen, bijvoorbeeld met peperextract.
Resultaten uit reageerbuizen laten zich bovendien niet zomaar vertalen naar de praktijk. Grote, goed opgezette studies bij mensen zijn schaars. Voor gezonde mensen is er weinig bewijs dat een dagelijks capsuletje meetbaar iets doet.
Kurkuma als specerij in het eten is onomstreden lekker en veilig. Wie het als supplement gebruikt, doet er goed aan realistische verwachtingen te houden en bij medicijngebruik even met de apotheker te overleggen.
